Evento Kekanto – Degustação de Cachaças – Zeffiro Restaurante & Rotisseria

A casa fica ao lado do Shopping Frei Caneca perto do centrinho da chamada Baixo Augusta. O lugar é lindo, um casarão do séc 19 restaurado, ambiente perfeito para a degustação.

Cachaças provenientes de vários lugares do Brasil, com características totalmente diferentes umas das outras, uma ótima experiência.

A primeira cachaça degustada foi a de Paraty, litoral carioca e onde se fabricam cachaças maravilhosas. Para a harmonização uma pequena degustação de ceviche com saladinha. Esta cachaça era mais aromática e harmonizou muito bem com o ceviche.

A segunda cachaça, mineira veio com ravioli de muzzarela de búfala e molho de azeitonas. O ravioli estava muito gostoso, mas o molho de azeitonas suave demais para essa cachaça bem picante.

A última harmonização foi com um belo pudim de pão flambado na cachaça com a cachaça Santo Grau de itirapuã, interior de São Paulo. De sabor mais leve e amadeirado gostei muito da combinação dela com o doce.

Após a degustação vários kekanteiros resolveram jantar no restaurante. Estávamos em três pessoas na mesa e uma delas pediu um menu executivo com entrada prato principal e sobremesa. Foi pedido de entrada uma salada de carpaccio que não agradou muito por ter pouquíssimo carpaccio.

Já o prato principal do menu executivo agradou a todos da mesa. Medalhões de alcatra ao molho poivre com risoto de alho poró. Muito gostoso.

Fora o menu executivo, no Zefirro você monta o seu prato, escolhendo a proteína e o acompanhemento. Um dos pedidos da mesa foi o ravioli de búfala com molho a bolognesa do Zefiro, mas não gostei muito do molho. É uma escolha pessoal, prefiro molhos com sabor mais encorpado.

Para mim pedi um pappardele com frutos do mar. Amei a massa fresca muito saborosa, mas novamente não me empolguei com os frutos do mar, tendo que colocar um pouco de sal no prato.

e com o menu executivo uma torta banana que estava boa.

No dia do evento, o Zeffiro ainda estava oferecendo uma caipirinha de cachaça Santo Grau para quem fizesse o Check-in no app do kekanto em qualquer smartfone.

Claro que aproveitei a promoção e depois de mostrar o check in para o garçom recebi minha deliciosa caipirinha.