ICI Bistrot – Um clássico francês em São Paulo!!

Alguns restaurantes são obrigatoriedade para quem trabalha na área, você pode gostar ou não, isso é uma questão de paladar, mas precisa comer o que é referência gastronômica, para saber o sabor de um prato executado corretamente, formar memória gustativa e assim melhorar sua própria cozinha.

Uma dessas referências é o ICI Bistrot do Chef Benny Novak.

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Considerado por muitos o melhor restaurante francês de São Paulo, o Ici Bistrot coleciona prêmios nas mídias especializadas e mantém seu cardápio bem tradicional, com alguns toques do chef.

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Chegamos às 20hs e ainda bem que fizemos reserva pois mesmo sendo uma segunda feira o restaurante estava praticamente lotado. Fomos muito bem atendidos e ficamos bastante confortáveis.

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O couvert da casa é simples, com um pão bem gostoso, manteiga e uma pasta que achei meio sem sabor.

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Apenas eu bebi esta noite e gostei de ver a opção de meia garrafa na carta de vinhos, o que facilita quando cada um escolher uma bebida diferente.

 

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O cardápio é maravilhoso, com todas as opções clássicas para os amantes da cozinha francesa. Minha entrada foi inusitada pois nunca tinha visto tutano em um cardápio de restaurante no Brasil. Amei o prato que veio com dois ossos altos e bem recheados acompanhados de torradas e um pesto bem grosso.

A Laura pediu um Tartar de atum, prato que veio bem suave, com um toque de óleo de gergelim, muito bom também.  Vi muito tartar de atum com óleo de gergelim em Fernando de Noronha na nossa última viagem ( aguardem os posts em breve).

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Meu prato principal foi Vitela ao L’ancienne com Fettucine fresco, super suave com os legumes e a massa no ponto certo, adorei!!!

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Gostamos muito de nosso jantar e saímos de lá super satisfeitos. Lugar para voltar várias vezes e nunca repetir a pedida para conhecer todo o cardápio!!!

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ICI BISTROT

Rua Pará, 36 – Higienópolis – São Paulo

http://www.icibistro.com.br/

 

andreleiras

Cozinheiro, blogueiro e viajante!!! Amo viajar, gastronomia e tudo que a vida tem de bom!!!

2 comentários em “ICI Bistrot – Um clássico francês em São Paulo!!

  • 20 de outubro de 2015 em 09:03
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    André, vc nasceu para escrever assim. Quase me senti no restaurante! Abraço.

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    • 22 de outubro de 2015 em 14:14
      Permalink

      Obrigado Fernanda!! Tem muita coisa legar por vir ainda!!! Abraços

      Resposta

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