Shawarmeria – Arabian Food – Florianópolis

Já acompanhamos a algum tempo a grande emigração que ocorre na região do oriente médio devido ao radicalismo religioso e as guerras civis que existem em diversos países da região.

Nesse contexto o Brasil também recebe diversos imigrantes que tem se firmado em várias partes de nosso país continental. Florianópolis recebe um quinhão deste povo que vem em busca da oportunidade de uma vida digna e pacífica.

Com isso podemos perceber o aumento de lugares que oferecem comida típica autêntica, feita por nativos destas regiões. É o caso da Shawarmeria, restaurante de comida árabe com cardápio típico e preparado por nativos da Síria.

 

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Como o próprio nome diz, o carro chefe da casa são os shawarmas, também conhecidos como Kebabs, Gyros ou “churrasquinho grego” aqui no Brasil. Mas no caso o prato é muito bem feito com produtos de qualidade e importados do Oriente Médio.

 

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Como já trabalhei um bom tempo preparando pratos turco-árabes, sempre gosto de provar novos temperos, formas de cocção e receitas destas regiões. Comecei pelo Shawarma de cordeiro e não arrependi. Aliás carne de cordeiro é a minha preferida se bem feita!!

 

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Também provamos as Pides, esfihas em forma de barco com uma massa leve e crocante,  estavam deliciosas!!!

 

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A Shawarmeria fica em um lugar não convencional, ao lado Angeloni na Beira Mar norte. Fica aberta até as 6 da manhã o que me faz lembrar das madrugadas na Inglaterra procurando Kebabs após o fechamento dos PUBs. Uma ótima opção para quem já estava saturado dos hambúrgueres “aziáticos” e dogs oferecidos na madrugada da ilha.

 

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Ainda provei o Kibe tradicional, recheado com carne muito bem temperada e que fechou o jantar da melhor forma possível.

 

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Vale a pena também provar o menu degustação que estão oferecendo com vários pratos maravilhosos além dos doces tradicionais que são um capítulo à parte!!!

 

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Shawarmeria

Loja 1 : Rua Doutor Carlos Corrêa, paralela à Av. Beira Mar Norte

Loja 2: Beira Mar Shopping

http://www.shawarmeria.com.br/

 

 

 

andreleiras

Cozinheiro, blogueiro e viajante!!! Amo viajar, gastronomia e tudo que a vida tem de bom!!!

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