Tukta Thai Food – Koh Tao – Tailândia

Koh Tao é uma pequena ilha no sul do Golfo da Tailândia especializada em turismo de mergulho. São mais de 60 operadoras de mergulho na ilha e a segunda maior emissão de certificados PADI do mundo. Nesta ilha você tem poucas mas boas opções de lazer: basicamente mergulho, praia e gastronomia. Aproveitamos muito bem as 3 opções e vamos falar um pouco de nossa experiência.

Aqui tivemos umas de nossas melhores experiências gastronômicas na Tailândia, tudo muito simples e verdadeiro. Um dos destaques da ilha é o restaurante Tukta, indicação de meu instrutor de mergulho.

 

 

 

O lugar é bem simples mas a comida é maravilhosa. Chegamos no início da noite pois estava no meio do curso de mergulho e tinha que acordar muito cedo no outro dia.

 

 

Não podia beber muito por causa do mergulho, mas tomei uma Chang, a cerveja mais popular na Tailândia. Já tinha provado ela em Koh Samui, mas aqui veio bem mais gelada e em garrafa de 600ml.

 

 

A cozinha era aberta e as cozinheiras uma simpatia. Só não falavam Inglês, mas isso não foi empecilho para conhecer a cozinha e alguns dos temperos utilizados. Faltavam alguns dias para meu curso de Culinária Tailandesa e eu estava muito curioso para conhecer a fundo essa linda gastronomia.

 

 

Começamos nossa noite com uma deliciosa porção de batata doce frita. Sequinha e crocante foi uma escolha perfeita!!!

 

 

Logo em seguida vieram nossos pratos e tive o prazer de experimentar um dos melhores currys do mundo, o Massaman curry. Com picância leve este curry é maravilhoso e ficou perfeito com arroz de Jasmim que aqui é feito com apenas água, sem nenhum tempero, nem sal.

 

 

A Regina comeu uma massa com frutos do mar e legumes que também estava sensacional, feita com pasta de tamarindo, shoyu e Dashi, uma mistura de sabores muito comum na Tailândia.

 

 

Tivemos uma noite maravilhosa e especial!!!Todos os pratos são servidos nas versões vegetariana e sem frutos do mar.

Lugar imperdível para quem visitar esta ilha paradisíaca no sul da Tailândia.

 

 

Tukta Thai Food

10/1 M.3, Koh Tao, Tailândia

 

 

andreleiras

Cozinheiro, blogueiro e viajante!!! Amo viajar, gastronomia e tudo que a vida tem de bom!!!

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